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酿酒设备

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详细说明

酿酒设备

自酿鲜啤酿酒设备组成

1、麦芽破坏体系2、糖化、煮沸、过滤体系3、发酵体系4、温度控制体系5、冷体系

选择啤酒设备,以及啤酒设备配套的一些设备,发酵罐、酿制线是我们酿制啤酒的必备元素。

破坏体系原料破坏体系包含麦芽破坏和辅料破坏两部分,破坏办法又分为干法破坏和湿法破坏两种。

干法破坏体系:包含:精选机、吸尘器、提升机、破坏机、料仓及辅件。

(1)精选机:使用振动筛去除杂质,使用磁铁去除铁器。

(2)吸尘器:使用风动吸尘设备,吸收、排掉粉尘,回收可使用粉状物。

(3)提升机:使用斗式或真空负压原理,提升供料供应破坏机。

(4)破坏机:分为对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多种机型,对原料及辅料进行破坏。

(5)料仓:经破坏的麦芽粉或辅料粉,别离暂存于相应的料仓,作为啤酒糖化原料暂时储藏箱。

除了啤酒发酵罐以外的设备啤酒酿制线,通常指啤酒酿制糖化体系,啤酒糖化体系主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。


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